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喜欢背包旅行,喜欢吃各式各样的美食并且DIY,喜欢讲故事,爱做小手工,爱发呆。内心不足够强大,所以也爱交朋友。

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吃在威尼斯---新年大餐  

2009-03-15 17:52:50|  分类: 拥吻欧罗巴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2008 年的最后一天,我们决定在威尼斯吃一顿新年大餐。 馋

威尼斯的许多餐厅都推荐新年大餐,需要提前预订。如果没有预定而餐厅的新年大餐尚未客满,顾客同样可以吃到大餐。如果已经客满,顾客只能吃比较简单的饭菜,而且必须在晚8点之前吃完,离开餐厅,让位子给大餐的食客。因为没有预定,所以走了好多餐馆,均已客满。几经寻找,终于在一处僻静的沿河小路旁找到了一家环境非常不错的餐厅。

这次旅行,我们还带上了我们的猴子“开心果”。听说要和我们一起吃大餐,开心果不知道要有多开心。 偷笑
到达餐厅的时候才不过7点,有一个小时的等待时间。开心果一会儿饿一会儿渴,很不耐烦。我们于是打开了一盒桃子汁让它喝。喝完了桃汁,开心果安静了很多。一边等待一边聊天,等到快到8点的时候,服务生开始上小吃和开胃酒。

小吃就是一些小饼干和腌制的青橄榄。意大利属于地中海沿岸国家,橄榄制品已是他们传统食物之一。 馋 开胃酒我们选的是玫瑰红酒,地中海地区的又一特产。  咖啡  开心果看到了开胃酒,抱着酒杯就大喝起来。 大笑

喝一点点小酒,吃一点点小零食,填不饱肚子,却勾出了肚子里的馋虫,这就是开胃酒的功效。
喝完开胃酒,开始选正餐的配酒。正常说来,一般是红酒配肉食,白酒配海鲜,但是也不是绝对的。新年大餐以海鲜为主,店家推荐两种酒:威尼斯地产的白酒和佛罗伦萨的红酒。我们两个都对红酒有独钟,所以选了红酒。 偷笑 红酒上桌之后,开心果放下了玫瑰红酒的杯子,开始抱瓶子了。


 饭 边吃边喝边玩耍,悠闲地等待正餐。 咖啡 f6和开心果玩得很开心,好像两个好朋友。 得意

8点一刻,上正餐了。开心果见了大餐,便摩拳擦掌。
偷笑
下图是第一道和第二道冷盘。
第一道冷盘是生鱼片。深红色的是金枪鱼,橘红色的是三文鱼。 馋 鱼片腌制得很好,肉质新鲜,滑而不腻。
第二道冷盘是趴虾。这还是我在欧洲第一次看到趴虾。以前还以为这个是渤海湾的特产呢。虾的外壳已经被去掉了,吃起来很方便的。大餐果然有大餐的待遇。
得意

服务生的服务非常周到。他们并不是紧紧地守在我们的桌边,而是远远地观望。每当一道菜吃得接近尾声,他们便会通知厨房准备下一道菜。当我们的盘子见空的时候,他们总是及时地彻盘子,上下一道菜。非常令人愉快地服务。 手势-棒

下图,第三道冷盘,(右边的盘子):龙虾和大对虾。

第一道热盘。(下图)多么丰盛啊!
馋
左上角的是扇贝,右上角的是鱼松面包和鱼松白乳酪。中间的是八爪鱼,左下角的是青花鱼,右下边的是虾仁。 偷笑
其实,吃完所有的冷盘之后,已经饱了。可是,之后的菜,一道比一到诱人。吃的速度也越来越慢了。 得意

下图,第二道热盘:鱼排。一块是金枪鱼的鱼排,另一块,到现在已经记不起名字了。想象得到么,照片上的食物都是一个人的量。这份套餐的确是太太太丰盛了。 馋

左边鱼排的沙斯调得非常的好。我们很少见到蘑菇和鱼一起配吃,但是配起来却是非常协调。嗯,什么时候在家里也要如法炮制一番。不过,怕只怕买不到这么新鲜的鱼排。

右边的鱼排配的是沙拉。看出来那红红的是什么了么?是石榴。 偷笑 石榴沙拉,石榴这种水果在欧洲不是很常见。这道沙拉可以称得上是异域风情十足的一道菜。
太阳  花开
下图,第三道热菜:通心粉。
左边的是虾仁通心粉,右边的是什么口味的呢?那黑乎乎的沙斯是用什么做出来的呢? 得意 正大综艺,请您猜猜看! 调皮

公布答案:右边通心粉的沙斯是用墨斗鱼的墨汁调成的。非常有地方特色的一道菜,这种沙斯只有在威尼斯才吃得到。很有趣吧?我从来都没想过,连墨斗鱼的墨汁都可以做菜。 得意
这道菜吃起来的确有一种我们不常迟到的香味。只可惜这种墨汁沙斯通常情况下都非常咸。吃完了这道菜,牙齿和舌头都变黑了。
发呆

最后,是甜点。意大利的特有甜点:提拉蜜苏。
粗枝大叶的一块,这是整个大餐唯一不精致的地方。或许是我们习惯了法国的甜点,所以意大利的甜点对于我们来说有些不修边幅。总的来说,在欧洲走过这么多地方,任何一个国家餐厅的甜点和法国的甜点都是不可比的。不过,这一顿饭,吃到最后的甜点,真的是吃不动了。即便有再好的甜点,都恐怕无法很好地享受。



一顿饭吃了大约4个小时,快到午夜的时候,两个人抱着圆滚滚的肚子走出了餐厅。原本是要回客栈的,可是出了餐厅,只见大街上,人头攒动。大家都三五成群地向同一个方向走。饭后百步走,能活九十九。当是散步,我们也加入了人流。看看左图,能想象得到么?这已是快近午夜,街道竟然拥挤成这样。

所有的人都涌到威尼斯最大的广场---圣马洛广场,等待新年的钟声,这个是威尼斯的一景。在欧洲,每到新年都有这样等待钟声的习俗。当新年的钟声敲响的时候,所有的认识的或是不认识的人互相拥抱,亲吻面颊。

f6 和我都是比较静的人,并不习惯人多的场面。所以每次新年,我们都是两个人单独度过,一起等待钟声。这次到达威尼斯,客栈的老板娘极力推荐我们到圣马罗广场等钟声,她说,来到这里过新年一定要感受一次圣马罗广场的新年钟声,不然,我们的威尼斯之旅就算不上完美无缺。她的口气,颇有一番“不到长城非好汉”的意味。不过,我们当时却并不是很热衷,没想到,大餐之后,却不由自主地走向了圣马罗广场。

到达了圣马罗广场,钟声还没有敲响,但是场面却已经非常震撼。第一次在地铁之外感受到了“接踵磨肩”。
偷笑 为了避免发生意外时的踩踏,我们努力地像泥鳅鱼一样钻钻挤挤地蹭到了广场周围建筑的墙脚。

刚刚站稳脚跟,人们就已经开始用英语倒计时了。全场几万人,几十万来自世界各地的人们一起高喊着到计时,喊得每个人都心潮澎湃。等喊到零的时候,钟声敲响了,天空中洒满了礼花。
谄媚 大家一起兴奋地大叫着,欢呼着。

原以为会有人冲过来互相拥抱亲吻,而实际上,大家都是外国人,可能不是很确信是不是所有的人都了解并接受这样的习俗,所以每个人都变得十分含蓄。大家都互相微笑着,拿着酒瓶或是酒杯的人互相碰着杯,一边说着新年好,一边和认识的,不认识的人畅饮着。
咖啡

钟声结束之后,我们便准备回去休息了。有的人仍然留在广场看烟火和文艺节目,有的人和我们一样,返回客栈,养精蓄锐,为次日的旅游行程做体力上的准备。随着人流刚刚走出广场,一抬头,竟然下雪了。
偷笑
2008年的最后一天的最后一刻,就这样在威尼斯的圣马罗广场,和来自世界上不同国家的人一起,在欢呼,豪饮和飘雪中度过。 月亮  星星  咖啡
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